当前位置: 今日上海网> 新闻综合> 正文

和风黑椒牛扒的制作方法

今日上海网(dongfangdushi.com)今日上海新闻报道

根据搜索结果,和风黑椒牛扒的制作方法并未明确提及。然而,黑椒牛排的制作方法被广泛分享,以下是几种不同的黑椒牛排制作方法,供您参考:

方法一:传统煎牛排

材料

- 牛排

- 洋葱半个

- 蒜头2个

- 黄油1小块

- 黑胡椒粉少许

制作步骤

1. 牛排切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松。

2. 往肉上撒盐和黑胡椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。

3. 剁碎蒜头和洋葱。

4. 热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度。

5. 牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6. 把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒。

7. 再用盐和黑胡椒粉调味,在放点蚝油味道更好),慢慢炒匀成稠汁状。

8. 熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

方法二:微波黑椒牛排

材料

- 牛排

- 彩椒、洋葱切丝

- 生抽适量

制作步骤

1. 牛排用菜刀平拍松弛,用生抽腌15分钟待用。

2. 盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。

3. 取一碗倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟,然后把调味汁淋在牛排上即可。

方法三:黑椒牛排简易版

材料

- 牛排

- 生菜

- 紫甘蓝菜

- 小西红柿若干

- 酱料黑椒汁

制作步骤

1. 先将牛排切好(我直接切成小块了比较容易吃),用刀背或者别的什么东西把肉敲松。

2. 然后找一个平一些的容器均匀撒上黑胡椒、盐、姜末和糖,把敲好的牛排平铺在撒好佐料的容器中,再均匀倒酱油和料酒少许,最后把香草平铺在肉上。

以上就是几种黑椒牛排的制作方法,您可以根据自己的口味和需求进行调整。由于搜索结果中并未提供特定的和风黑椒牛扒制作方法,建议您可以尝试将上述方法中的某些步骤进行组合或创新,以创造出符合和风口味的黑椒牛扒。

今日上海网官网www.dongfangdushi.com更多资讯....


阅读全文

  标签:都市报道 新闻晨报 综合新闻 今日上海网官方 上海新闻频道